Объем | 0.75, 1.5, 4, 9 л |
Крышка | комплектуется отдельно |
Внимание! Ведуться технические работы. Все интересующие вопросы уточняйте у менеджеров по телефону +375 (44) 558-66-66
Главная → Каталог → Чугунная посуда → Чугунок печной без крышки
Объем | 0.75, 1.5, 4, 9 л |
Крышка | комплектуется отдельно |
Чугунок — чугунная емкость округлой формы, предназначенная для приготовления пищи в печи или духовке, преимущественно для варки или тушения. В быту чугунки наиболее популярны были в начала ХХ века, но на сегодняшний день можно с уверенностью сказать, что интерес к ним вновь растет, как и к чугунной посуде в целом.
Чугунки предназначены для приготовления блюд путем долгого, медленного томления в дровяной печи или духовом шкафу. Это обуславливает своеобразную форму посуды — зауженное дно предназначено для установки в специальное отверстие в верхней стенке печной топки. Толстое чугунное дно и часть стенок равномерно передают тепло всей посуде, а значит и готовящейся в ней пище. В чугунках можно приготовить практически всё — от каши и супов, до картошки с мясом или овощами.
Одно из удивительных свойств чугуна — его способность разогреваться до высоких температур и долго удерживать тепло. Так чугунки хороши для блюд, которые требуют длительного приготовления. При этом прогревание происходит равномерно, и пища, которая готовиться в такой посуде, обретает особый вкус.
В новой чугунной сковородке или кастрюле без покрытия пища может пригорать вначале. Материал должен «пропитаться» жиром. Для этого в новую посуду наливают немного растительного масла и разогревают его, после этого оставляют на некоторое время постоять до остывания. Масло выливают и посуда готова к использованию.
Чтобы посуда из чугуна прослужила долго, за ней нужно ухаживать. Но уход этот совсем простой. Мыть просто в горячей воде без всяких моющих средств и не использовать терки, жесткие мочалки, если вдруг что-то прилипло к поверхности. Трение или царапание может повредить естественную антипригарную поверхность и снова придется кипятить растительное масло. После мытья вытирать насухо. Если вдруг что-то пристало к чугунной сковородке, следует просто намочить ее в горячей воде и помыть через некоторое время.
© 2016-2021. Все права защищены.
Информация, представленная на сайте, не является публичной офертой.
Сделано с в SILVERWEB
Заказать обратный звонок
Пожалуйста, оставьте контактные данные.
Менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Корзина