Сковорода порционная

Порционная чугунная сковорода «СИТОН», диаметром 20 см подходит не только для сервировки блюд, но и для их приготовления. Блюда на чугунной порционной сковороде выглядят интереснее и сохраняют весь свой вкус, так как прямо из печки, без дополнительных манипуляций попадают на стол.

Преимущества использования чугунной посуды

• Неограниченный срок службы. Посуду из чугуна испортить практически невозможно, еда не пригорает, а пропекается до приятной золотистой корочки. Только чугун с каждым новым приготовлением становится лучше, а сам продукт приобретает изумительный вкус и необыкновенный внешний вид.
• Экологичность. Пища, приготовленная на сковородке из чугуна, гораздо полезнее, так как от посуды получает необходимое человеку железо. Кроме этого, в составе нет никаких вредных примесей, способных перейти в готовящийся продукт.
• Медленное остывание. Малая теплопроводность позволяет пище прогреваться равномерно, что актуально для длительного тушения или жарки.
• Не требует дополнительного ухода. Достаточно промыть под водой, вытереть насухо и смазать маслом.
• Повышенная прочность. Возможность выдерживать не только механические воздействия, но и повышенные температуры.

Как подготовить новую чугунную посуду к эксплуатации

В новой чугунной сковородке или кастрюле без покрытия пища может пригорать вначале. Материал должен «пропитаться» жиром. Для этого в новую посуду наливают немного растительного масла и разогревают его, после этого оставляют на некоторое время постоять до остывания. Масло выливают и посуда готова к использованию.

Уход за чугунной посудой

Чтобы посуда из чугуна прослужила долго, за ней нужно ухаживать. Но уход этот совсем простой. Мыть просто в горячей воде без всяких моющих средств и не использовать терки, жесткие мочалки, если вдруг что-то прилипло к поверхности. Трение или царапание может повредить  естественную антипригарную поверхность и снова придется кипятить растительное масло.  После мытья вытирать насухо. Если вдруг что-то пристало к чугунной сковородке,  следует просто намочить ее в горячей воде и помыть через некоторое время.

Сковорода порционная предназначена для приготовления и подачи блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей непосредственно в сковороде.

Такие изделия, как правило, небольшого размера, изготавливаются с декоративными литыми ручками, благодаря различным изображениями на которых, в сковородах можно подавать блюда из свинины, говядины, баранины, курицы, рыбы и овощей.

Готовьте с удовольствием!